中国有句话老话：“知其然还要知其所以然。
”禅洱茯茶的这些好处与其制作过程中的特殊工艺不无关系——禅洱茯茶作为砖茶中的特殊高档品种，其制作需要经过选料、筛制、渥堆、压制、发花、烘干等二十多道工序。“金花”即“冠突散囊菌”更是其它茶类难以具备的菌种，因此禅洱茯茶在保健上具有了和其它茶类不同的魅力。
